Sery Old Amsterdam Ser Kozi i Old Amsterdam Reserve znalazły się wśród zwycięzców konkursu World Cheese Awards, który odbył się w Trondheim Spektrum w Norwegii w piątek 27 października. Wśród 4 502 zgłoszeń, Old Amsterdam Ser Kozi zdobył upragnioną nagrodę Super Gold w najbardziej zasłużonym konkursie serów na świecie. Nie tylko zdobył nagrodę Super Gold, ale także znalazł się wśród 16 najlepszych finalistów. Old Amsterdam Reserve, wyjątkowo dojrzała Gouda, zdobyła złoty medal.

Sery Old Amsterdam Ser Kozi i Old Amsterdam Reserve zrobiły wrażenie na panelu czołowych ekspertów w dziedzinie serów, w tym krytyków, szefów kuchni, twórców przepisów, kupców, sprzedawców detalicznych, dziennikarzy, reporterów i ekspertów w tej dziedzinie. Eksperci ci skrupulatnie oceniali każdy ser, biorąc pod uwagę takie czynniki, jak wygląd skórki i miąższu, aromat sera, jego konsystencję, a przede wszystkim jego smak i odczucie w ustach.

Przeczytaj więcej: Portal Spożywczy