Ser Green Pesto

Podczas procesu produkcji do tradycyjnej goudy zostają dodane bazylia i czosnek. Po połączeniu składników, następuje proces dojrzewania, trwający około 4 tygodni. W tym czasie ser zyskuje wyrazistość i lekko pikantny smak. Jego aromat zachęca do spróbowania, a gładka konsystencja przyjemnie rozpływa się na podniebieniu.

Półtwarda konsystencja sprawia, że ser z dodatkiem bazylii i czosnku, łatwo się plastruje i kroi na kawałki, np. w kostkę. Można go wykorzystać do koreczków. W połączeniu z serem o innej barwie oraz z warzywami w kontrastowym kolorze, np. z pomidorkami koktajlowymi, przystawka będzie wyglądać pięknie i apetycznie. Z uwagi na dodatek bazylii i czosnku, bardzo dobrze będzie komponował się z daniami kuchni włoskiej. W połączeniu z warzywami i mięsem z grilla stworzy wyśmienitą kompozycję smakową. Aby doświadczyć w pełni bogactwa jego smaku, serwuj go z czerwonym lub białym wytrawnym winem. Ze względu na swoją piękną barwę będzie prawdziwą gwiazdą każdej deski serów.